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院長ブログ 「 グルメ 」   Page : 6

Jan
25

tiki's table へ

カテゴリー:グルメ
Post: 高橋院長 Time: From:PC

今日は1月生まれの母と奥さんのお祝いで七里ガ浜にあるtiki's table <http://www11.plala.or.jp/tikistable/index.html>へ行ってきました。
江ノ電の駅前にあり、海岸通りより一本内側にありますから、渋滞の喧騒からは離れた場所にあります。2階の部屋からは海も望めます。一本入ってますからオーシャンフロントではありませんが、充分オーシャンビューが楽しめます。
和の感じの室内では照明、装飾ともこだわりと落ち着きを感じさせます。
ランチコースをお願いしましたが、カルパッチョあるいは生牡蠣の前菜、鎌倉野菜のサラダ、タイカレー、地サザエのパスタ、キンメ鯛ソテーなど数種類から選べるメイン、同じく選べるデザートにコーヒーか紅茶が付くものです。
前菜も新鮮で美味しくこれからのものを期待させるもので、次の鎌倉野菜のサラダは根菜がジューシーかつ歯ごたえあり野菜の美味しさが楽しめました。最近鎌倉野菜を出す店が増えましたが「鎌倉野菜ってホントに美味しいのね」という感想です。
メインはそれそれが好きなものを頼みましたが、タイカレーも本格派、サザエのパスタも大きいサザエが丸々入っていいるし、キンメも新鮮で手をかけすぎていず素材の美味しさを充分に引き出していました。
デザートも食事に負けていません。たまに食事は美味しかったのにデザートがいまいちで全体の感想が下がってしまうことがありますが、この店は最後まで高いレベルを保っていました。
いい店発見!

Jan
14

クオーターパウンダーを食す

カテゴリー:グルメ
Post: 高橋院長 Time: From:PC

昼に何を食べようか今日は結構悩んでまして、最終的にコーヒーが飲みたいという理由でマックに行きました。
最近、コーヒーも飲めるランチを出す店が少なくなっている気がします。
以前よく行っていた喫茶店はビルの建て替えのために閉店したし、そういえばランチを出す喫茶店が南口にはあまりないかも。
というわけでマックです。最近は食事時以外の時間はプレミアムコーヒーで売り上げを伸ばしていると新聞で見ました。
自分ひとりでマックに行ったのは何年ぶりだろう?子供の付き合いで行くことはありますが、自分の意思で行くのはかなり久しぶりです。
実はマックのビーフパテがあまり好きではないので、食べられるメニューが少ないのです。
今回はこれまたすごく久しぶりにハンバーガーを、新製品のダブルクオターパウンダーチーズを試してみました。
苦手なパテも厚くなった分、食感が良くなり美味しく感じました。でもやはり、ケチャップの味にまだ不満がありますが久ぶりに食べられるものが増えました。
それにしても、カロリーが気になる。エネルギー量の割りに満腹感が少ない気がする。

Jan
12

パスタを食べに

カテゴリー:グルメ
Post: 高橋院長 Time: From:PC

パスタを食べたいという母のリクエストで腰越の鱗亭に昼ご飯を食べに行きました。
前菜付きのパスタコースを頼みました。
前菜は、カンパチのカルパッチョ、イカのマリネ、根菜とモッアレラチーズの3種盛ですが新鮮な魚を使っておりやはり美味しい。
この店のカルパッチョはやはり絶品です。
パスタは、焼き鯵とトマトのパスタ、イカのボロネーゼ、今日の魚とゴマのパスタの3種から選べるのですがちょうど3人で行ったので全部頼んでそれぞれを楽しんでみることに。
今日のは焼き鯵とトマトが良かったです。
この店は自前の釣り船を持ってますからそこで釣れた物を出してくれますからやはり鮮度が違います。
久しぶりに行きましたが大満足です。

Jan
11

美味しいお蕎麦

カテゴリー:グルメ
Post: 高橋院長 Time: From:PC

腰越まで歩いて買出しに行きました。
龍口寺にお参りした後、昼ごはんを食べに前から気になりMG先生も褒めていた電車道り沿いの「そば切り 佳人」<http://www.kamakura-kajin.com/index.html>に行ってみました。私は「はりはりせいろ」を頼んでみました。温かい汁に水菜と豚バラが入っているのですが、蕎麦と水菜のしゃきしゃきした歯ごたえは初でなかなか良いものでした。
子供は天せいろを頼んでいたので、てんぷらを味見しましたが、「サクサク」揚がっており美味しかったです。
この店は蕎麦のほかに燻製に力を入れているようでしたので燻製セットを頼んでみました。通常のかまぼこが品切れだったため、釜揚げシラスになりましたが、他にチーズと虹マスの三点が付いていました。これもいい感じに燻製されており、酒のつまみには最高な感じです。
自分の場合昼から飲むと何も出来なくなるので飲みませんでしたが、今度は夜に歩きで行こう!

Jan
9

農林48号

カテゴリー:グルメ
Post: 高橋院長 Time: From:PC

今晩のご飯から「農林48号」になりました。
これは正月に帰ってくる時、中央道初狩PAに寄って買ってきた物です。
以前テレビで美味しい幻の米を使っていると放送されていたのを思い出して、寄ってみました。放送されていたおにぎりを頼みましたが、注文が入ってからおばさんが一個ずつ握ってくれます。以前見たときはPAでも農林48号を使っているといっていたような気がしましたが、帰ってきてからHPを見るとブランド名はないのでそれは使っていないのでしょう。
それでも充分においしいものでした。
PAの売店で農林48号を売っているというので試しに買ってみたのが、今日から食卓に上がりました。2kgで2000円ぐらいだから高いお米ですが、甘みがあり美味しいご飯でした。
子供は「美味しい、美味しい」と杯も食べてました。
生産場所が限られており、幻の米とも言われているようですが、どこでも取れるコシヒカリよりこういう戦略もよいかと思います。